焼き芋
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焼き芋

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このところ、いろいろあって更新できませんでした。焼き芋を作って元気にやっています。めちゃくちゃ甘くて美味でした。...
お弁当
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お弁当

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高齢者のレシピで検索したけど、普通に食べれます。私も高齢者ってことかも?春雨で作ったこのサラダはヒットでした!切干大根とえのきを切って、めんつゆでフライパンで炒めただけ。元のレシピはツナ入りでしたが、手抜きとむつこくなりそうで簡略。カロリー減らしたいから、高齢者レシピでOKです。あまり手の込んだ料理しないんですよ。簡単で手早くできるのしか作りません。...
つくねバーグ
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つくねバーグ

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適当なんですが、鶏ひき肉と豆腐とタネマギのみじん切りをあえて、ハンバーグを作って見ました。高齢者のお弁当という課題なんですよ。でも一品しか作ってないのであと二つ作らなければなりません。子供の宿題なんですけどね。そうだ!あと二品作ってレポートしたら、今夜のおかずにしよう...
ヒレカツ丼
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ヒレカツ丼

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つゆだくのヒレカツ丼国産ヒレブロックに衣を着せIHヒーターで揚げてタマネギをめんつゆで煮ます。希釈はせず自分と家族以外は食べたことがないのですが、自分ではお店のカツ丼や惣菜弁当より美味しいと思ってます。材料もケチってませんし家で作った方が美味しいです。急にカツ丼が食べたくなりました。...
今日のお弁当
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今日のお弁当

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簡単な料理しかしないんですけど、冷蔵庫の残り物の野菜で作りました。こんなことになるなら野菜を買いだめして湯がいて、冷凍にすれば良かったです。品薄で高騰するのは確実です。今日は出勤です。大雨でもお仕事の皆さんご苦労さまです。私も加わります。もうすぐ...